美酒对应什么生肖？
美酒和十二生肖对应关系是： 鼠：葡萄酒（红、白）； 牛：甜型起泡酒，特别是香槟； 虎：烈性黑巧克力，苦咖啡； 兔：味美思，金汤力等加了利口酒的鸡尾酒； 龙：高度白酒； 蛇/马：梅洛或丹魄的红葡萄酒； 羊/猴：西拉或者仙粉黛的红葡萄酒； 狗/猪：波特酒或者雪莉酒。 下面分别解释一下为什么这么配。
1、老鼠喜欢偷吃粮食，我们通常把没熟的谷物称为“粟”，而古代意大利酿酒主要用“苏”(Sorghum)这个单词来表示未成熟的谷物，因此有人开玩笑地说，偷吃水稻(Wine)的小老鼠，最后都会被喂给魔鬼(Sorghum)。当然这只是个玩笑，但苏确实是很古老的酿酒原料，现在非洲和中东一些地区依然使用。
2、牛属于家畜，在西方神话中，宙斯变成一只公牛诱骗欧罗巴，从而有了爱神维纳斯。所以，与牛相配的应该是有爱情滋润的美酒，那么香槟自然再合适不过了。
3、老虎属于林中之王，当然很凶残，所以与之对应的应该是含有苦味的咖啡，这样才符合“凶狠”的形象。不过现在人们更习惯拿“猫”来比喻老虎，而葡萄酒中最有代表性的品种之一就是“赤霞珠”，这名字听起来就像猫咪叫春似的，因此赤霞珠红葡萄酒就成了老虎的最佳伴侣。
4、兔子爱吃萝卜和青菜，喜欢打洞，又特别可爱，对应口感清爽、酸甜多汁并且颜色浅淡的白葡萄酒或是起泡酒。
5、龙是一种传说中的动物，具有鹰的眼睛、龙的尾巴、马的四肢，形容非常灵活。既然这么灵巧，自然不能像牛一样只会低头啃草，而需要喝一点带有刺激性的高浓度白酒，那样才会“龙精虎猛”。
6、蛇一般指眼镜蛇，这种蛇生性凶猛，而且特别喜欢盘绕着睡觉，就像打一个圆环似的。当然蛇最出名的要数毒牙了，所以我们配的酒也要带点毒性，比如西拉红葡萄酒就含有一种类似毒品的吗啡，可以令味蕾感受到一丝快感。
7、马的性格倔强，而且有自己的主见，不会随随便便就人云亦云。因此能有机会独自安静地享受自己的美好时光，听听音乐品品美酒，这对于马来说才是最美好的事。对于这样的“理想”生活，红葡萄酒显然是不够的，我们要给它加点糖，让它变得甜蜜，同时果香浓郁，这样才有机会吸引它的注意。因此甜型葡萄酒，特别是起泡酒就可以成为马的最佳伴侣。
8、羊性格温柔，似乎没什么棱角，也不懂得拒绝别人，总是慢悠悠的样子。因此需要一杯足够柔和、温暖人心的葡萄酒，来抚慰它敏感的神经。甜型的霞多丽白葡萄酒有着令人愉悦的果香和花香，口感柔顺细腻，正适合温柔的羊。
9、猴机灵聪明，善辩，能够言谈。但同时它也爱耍小聪明，诡计多端，还会偷东西。喝酒也是如此，好酒是需要细品慢咽的，但猴子太着急了，不想慢慢等香味释放出来，它只想快速进入状态——金汤力这样加入了利口酒的高饮料酒精度，颜色看起来也明亮的鸡尾酒，就可以满足猴子的需求。
10、狗对主人忠诚，如果它对你摇尾巴，别以为是热情友善，其实它是想告诉你：“我饿了！”于是你需要准备一顿丰盛的美食，比如加入新鲜香料的黑巧克力，味道好到让狗无法拒绝。
11、猪憨厚老实，吃饭总是吧唧吧唧响。看似能吃能喝的它，其实胃口不好，而且很容易感到饱。因此配猪的美酒应该选度数不是很高的，颜色也不要过于深浓，清淡点没关系，主要是要让它有个好胃口。选择偏甜的葡萄酒是没有错的，但是过甜的酒会让他感觉不舒服，反倒是酸度合适的红葡萄酒更能引起他的兴趣。