什么生肖最会喝酒？
酒量大，能喝的动物可不止猪和狗哦~ 以下这些动物都能喝！ 一、狗（十二生肖之首） 二、羊 三、马 四、牛 五、兔 六、蛇 七、猴 八、鸡 九、鼠 十、猪 爱酒之兽，各有不同 猪——小曲酒 子属水，而水是生木的，所以第一个要介绍的就是猪八戒这个“酒鬼”了～ 《西游记》中，悟空刚收服八戒为徒时，八戒就使出了他的看家本领——“软磨”，以求师事，还频频向师傅讨要吃食，其中就有这小曲酒呀啊~ 那么小曲酒是什么？怎么做的呢？ 小曲酒又称“土烧”或者“包谷酒”，用纯粮食酿造，口感好，身体危害也相对较小，是农民自己酿酒的最普遍的一种。制作方法也非常简单，将大米用清水浸泡后沥干，加入药料（花椒、大料、桂皮等），入锅煮开后，再改用文火焖煮至熟透，然后加入适量的酒曲搅拌，装入瓦罐内，盖上盖子，放在温暖的地方进行发酵。等到缸里的酒水呈琥珀色，就可以喝了。 小酌怡情，贪杯伤身 可别以为这是小孩子酒壶，它的度数可是不高不低的，3.5%~8%vol，适度饮用，不仅可以活血通络、散寒止痛，还有很好的助眠作用呢～
狗——黄汤 狗最爱吃骨头，尤其是肉骨头，而白酒的酒精度数高达60°左右，太烈，它可受不了；啤酒又实在太苦，它也不喜欢。唯独这黄汤，是谷物酿制的低度饮料，味道清香淡雅，恰好合了它胃口。 什么是黄汤？ 这种酒精浓度在4°左右的水果酒，是用黄酒做原料，经过酵母菌发酵而成。不仅含有酒的成分，也保留了果汁中丰富的营养，含有多种氨基酸、维生素和钙、磷、铁等矿物质。不仅如此，适当饮用还有舒筋活络、活血祛寒的功效。
羊——红曲酒 红曲酒，顾名思义就是用红曲作为糖化剂酿造的酒类，是中国酒史中一个非常特殊的存在。因为其他酒类大多以粮谷为原料，惟独红曲酒是以籼米为原料，用红曲霉发酵而成。由于用料特殊，制作工艺独特，所以红曲酒既不同于白酒，也有别于其他红酒。 除了含有少量糖类外，红曲酒中还含有人体必需的18种氨基酸，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸及钙、镁、锰、锌、铁等多种微量元素。
经常适量饮红曲酒，可以扩张血管，促进血液循环，起到养生保健的作用。 怎么做红曲酒？ 用红曲作为发酒剂来酿酒，方法颇为讲究。首先把糯米清洗、浸泡，沥干水分后上锅蒸熟，摊凉至30℃左右时，拌入酒曲，放入酒瓮中密封发酵，大约一个月后即可成酒。