上海有什么小吃?

陶天发陶天发最佳答案最佳答案

不知道楼主是不是上海的,所以回答可能不太切题—— 作为一个在上海活了20年的天津人,有些东西我觉得应该算是天津风味吧…但是它们是在上海发源的。。。 所以我就写了“起源于天津”而不是“源于天津”。。。 至于其他的东西嘛。。。

1.锅贴年糕汤 用锅贴和糯米粉混合做成的小圆饼炸到金黄酥脆,再配上一碗热乎乎香喷喷的肉片咸菜冬菜做的咸粥。嗯,好吃极了。

2.八宝辣酱 甜中带辣的炒肉酱汁,红红的辣椒里面夹杂着绿绿的香菜和白色的虾仁,用来就着米饭吃,美味至极(啊~想起来都要吞口水)。

3.葱油饼 薄薄的小饼子,酥脆酥脆的外皮包裹鲜嫩的香葱,搭配豆浆一起吃,赞!

4.蟹壳黄 小小个的圆形烧饼,表面粘着芝麻,香香的脆脆的一颗,里面是松软的面团,配上黄瓜丝、咸菜丝什么的夹着吃更好。

5.粢饭糕 软软的米糕裹着油条,加上肉松或者咸菜,再来个蛋花汤,很好吃。

6.条头糕 软糯的条头糕沾着豆沙泥一起吃,别有一番滋味。

7.海棠糕 上海特有的小点心,上面有绿色的葱花和红色的豆沙,香香甜甜的,有点像青团但是比青团好啃多了。

8.豆腐浆 就是豆腐脑啦~佐料有酱油、糖、醋、香菜,味道蛮特别的。

9.鲜肉灌汤包 小笼包啦,皮薄馅大,咬开薄皮吸入汤汁,一口咬下去满满都是肉,幸福啊~~~

10.蟹肉灌汤包 小笼包里的极品,满满的蟹黄或者蟹肉,一口咬下去唇齿留香。。。当然价格也是极品。。。 另外,在静安寺附近有一条不长的静安面包房,里面的菠萝包和榴莲酥超好吃的~~

代萱弦代萱弦优质答主

上海的街头巷尾遍布着各种各样的美食,有老字号的糕点铺、小笼包店,也有卖煎饼果子的,还有炸鸡啤酒的,烤串夜宵的.... 其中以本帮菜的馆子居多(川菜、湘菜在江浙沪地区也很火) 比如大壶春包子(鲜肉和蟹粉),南翔馒头店的小笼包,光明邨的炒鸡虾仁,张园饭店的糖醋排骨,德兴馆的排骨年糕,绿波廊的白斩鸡,万有全的熏鱼烧麦,复兴东路上的乔家栅糕团,静安寺附近的哈灵面馆等等;

还有一些老字号是以前开在上海租界里的,现在大部分已经关门了或者搬到了其他的弄堂里,味道也没有那么好了…… 我最喜欢的几家小店都在静安区,因为离我家近,而且都很有特色 其中有一个就是静安寺附近的一间馄饨店——静安寺点心部(现在已经倒闭) 有很多人不知道这家店在哪里,我也不知道,只记得当时每天下午去的时候都是人满为患!店里一共三张桌子,买饭要排队,点单也是排大队,不过速度很快,服务员很热情,态度也很好。我最喜欢吃他家的蛋黄烧麦和虾饺,但是后来再去的时候就吃不到啦…

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