上海什么最著名？
1、本帮菜 提到上海不得不提本帮菜，上海人自成一派，独爱本帮菜。说到本帮菜就不得不提到上海本帮菜的代表饭店——上海老饭店。
它是属于典型的本帮菜馆子的风格，装修是中式的典雅，服务员穿着复古的旗袍，菜价也不贵。这里不仅本地人爱吃，外地人来玩也会选在这里尝一尝本帮菜的滋味。
本帮菜讲究的是食材新鲜，做法精细。最出名的菜肴有：熏烤鲳鱼、蟹粉豆腐、虾仁炒蛋、油爆河虾、响油鳝丝等。
2、生煎包 上海的生煎包和饺子的做法有点像，但比饺子个头大，底部酥脆，表面滑软，肉馅鲜咸。在早餐时间可以来上一盘热气腾腾的生煎包加一碗蛋花汤，美滋滋！
3、排骨年糕 排骨年糕是上海人最爱的小吃之一，金黄酥脆的排骨裹着甜辣可口的酱料，一口咬下去，满嘴留香。
4、红烧肉 所谓“五花肉要吃皮的”说的就是这道菜了。肥瘦相间的五花肉配上冰糖，口感不柴不干不腻，味道好极了。
5、蟹壳黄 蟹壳黄像螃蟹的外壳一样，呈黄色，里面包裹着豆沙或莲蓉，香甜软糯。
6、条头糕 糯米的条头糕黏糊糊、滑溜溜的，配上一勺糖桂花，一口下去，香酥甜蜜。