桂圆干炖什么好吃?

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1、桂圆核桃蛋 材料:鸡蛋4个,核桃60g,龙眼(干)30g 做法:将核桃捣碎和龙眼一起放入锅中,加水煮汤喝。 功效:这款甜品有利于肌肤润泽补水,是女性美容护肤的好食品。其中还含有人体必需的氨基酸,适合体质虚弱的老年人食用。 2、桂圆莲子羹 材料:桂圆肉50g,莲子30g,山药50g,冰糖适量 做法:首先把莲子和山药用清水浸泡后捞出,放入锅中,加清水煮烂,再把桂圆肉放入一起煮,最后加入冰糖即可食用。 功效:此汤有养心补脾的功效,还可益肾生精,适用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、心悸、健忘、腰腿酸痛等症。

3、桂圆红枣粥 材料:大米100g,红枣7颗,桂圆50g 做法:将红枣去核,与桂圆一起冲洗干净后放入锅中,加清水煮至粥状。 功效:这道汤品具有补血安神的作用,可帮助改善心脏功能,促进血液循环,有助于缓解精神紧张、压力过大等引起的失眠问题。且对于病后体虚或血虚心悸也有较好的疗效。

4、牛奶桂圆羹 材料:新鲜桂圆50克,白糖少许,纯牛奶一盒。 做法:将桂圆去皮洗净,锅中放适量的水,然后把切好的桂圆肉放到锅中,用大火煮沸之后,加入少量的白砂糖,拌均后用小火焖至熟烂,然后再倒入纯牛奶搅匀。

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桂圆干炖排骨

材料:桂圆干10粒,排骨1斤,胡椒粉适量,生姜5片,料酒少许,盐适量。

做法:

1、首先将排骨斩成3cm长的段,洗净。

2、锅中加入清水,将排骨放入,大火烧开,水沸后将排骨捞出,再次用清水洗净,沥干待用。

3、将桂圆放进水中泡15分钟。

4、炖锅中加入适量清水,将排骨和桂圆干及姜片一同放入,大火烧开。

5、水沸后加入料酒,转小火焖煮1小时。

6、1小时后加入盐,转大火再炖15分钟。

7、熄火前5分钟加入胡椒粉搅匀即可。

桂圆干炖乌鸡

材料:桂圆干20颗、乌鸡1只、枸杞15颗、生姜5片、料酒2汤匙、盐2茶匙。

做法:

1、将宰杀好的乌鸡清洗干净,斩成小块。

2、锅里放适量水,烧开后将鸡块放入焯水。

3、将焯过水的鸡块捞出,彻底冲洗干净,沥干水分。

4、将鸡肉同桂圆干、枸杞、生姜一同放入锅中,加入适量清水。

5、大火煮开后加入料酒,转小火煲1-1.5小时。

6、1小时后加入适量盐,再炖15分钟即可。

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