榴莲肉可以怎么吃好吃?
1、榴莲芝士蛋挞 把榴莲肉用勺子碾碎,加入奶油和白砂糖搅拌均匀有粘稠感后,倒入提前混合好的鸡蛋液和面粉中,搅拌成均匀的糊状; 烤箱预热200度,将蛋挞皮放入烤箱中层,上下火烤25分钟左右,金黄酥脆的榴莲芝士蛋塔就出炉啦~
2、榴莲酸奶冻 把榴莲肉用勺子碾碎,与酸奶一起放入冰箱冷冻3小时就可以了! 挖出来吃的时候,撒上椰丝做点缀会更佳哦~
3、榴莲班戟 准备一碗牛奶+糖+柠檬汁(去腥)+黄油,加热至融化并均匀分布在锅底; 筛入低筋面粉,不停搅拌至无颗粒的状态; 趁热加入打散的鸡蛋液,一边倒一边搅拌; 拌成可流动的面糊状,盖上盖子冷藏静置30分钟以上。 在平底锅中刷一层薄薄的植物油,舀入一勺面糊,煎至定型后翻面,至两面都呈金黄色就可以出锅啦~ 最后在班戟上淋上酸奶或者淡奶油,撒些椰丝就更棒了~
4、榴莲糯米糍 先把南瓜去皮蒸熟捣烂备用,糯米粉中加入白砂糖、玉米油、温水和蒸熟的南瓜泥揉成团,上笼屉大火蒸15分钟; 把蒸好的糯米团放凉后,取适量放在手心搓圆,再压成饼状,包入新鲜的榴莲果肉,收口后搓圆就可以了啦~