榴莲肉可以怎么吃好吃?

晁先月晁先月最佳答案最佳答案

1、榴莲芝士蛋挞 把榴莲肉用勺子碾碎,加入奶油和白砂糖搅拌均匀有粘稠感后,倒入提前混合好的鸡蛋液和面粉中,搅拌成均匀的糊状; 烤箱预热200度,将蛋挞皮放入烤箱中层,上下火烤25分钟左右,金黄酥脆的榴莲芝士蛋塔就出炉啦~

2、榴莲酸奶冻 把榴莲肉用勺子碾碎,与酸奶一起放入冰箱冷冻3小时就可以了! 挖出来吃的时候,撒上椰丝做点缀会更佳哦~

3、榴莲班戟 准备一碗牛奶+糖+柠檬汁(去腥)+黄油,加热至融化并均匀分布在锅底; 筛入低筋面粉,不停搅拌至无颗粒的状态; 趁热加入打散的鸡蛋液,一边倒一边搅拌; 拌成可流动的面糊状,盖上盖子冷藏静置30分钟以上。 在平底锅中刷一层薄薄的植物油,舀入一勺面糊,煎至定型后翻面,至两面都呈金黄色就可以出锅啦~ 最后在班戟上淋上酸奶或者淡奶油,撒些椰丝就更棒了~

4、榴莲糯米糍 先把南瓜去皮蒸熟捣烂备用,糯米粉中加入白砂糖、玉米油、温水和蒸熟的南瓜泥揉成团,上笼屉大火蒸15分钟; 把蒸好的糯米团放凉后,取适量放在手心搓圆,再压成饼状,包入新鲜的榴莲果肉,收口后搓圆就可以了啦~

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将榴莲用小刀切开一缺口,然后抓住其中一边,向后扳开,然后抓住其中一边,向后扳开。抓住两边果肉,用拇指和食指从果肉外侧将壳壁撕开,撕开后,用手捏住一边的果肉,向内一掰,就能将果肉从壳上掰下来。

吃榴莲的讲究还是蛮多的,吃榴莲最好是在吃完饭后两小时后或饭前一小时,有清肠的作用。也可以榨汁,榨汁去核后放入适量牛奶,搅拌后即可直接饮用,不过榴莲本来就很腻,再加上牛奶可能更容易上火,所以要酌量添加。

保存吃不完的榴莲,要用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏室内,吃的时候放置一会儿再吃比较好,生榴莲或冰冻榴莲都不宜多吃,会有腹泄等症状。

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