鸡蛋番茄怎么做好吃?
食材明细 主料 鸡蛋2个、圣女果1碗(约300g) 辅料 油适量、盐适量 做法步骤 1.准备好两个鸡蛋和一碗圣女果。 2.把四个鸡蛋都打进碗里,加入少许的盐,搅散。
3.在锅里倒入适量的油烧热后,倒入蛋液快速炒熟。
4.盛入碗里待用。 5.再准备一碗圣女果,切成块状。
6.锅内再次热油,放入切好的圣女果翻炒一会。
7.然后加入刚才炒好的鸡蛋,拌匀即可。
8.一款美味的番茄炒蛋就做好了哦;) 烹饪小贴士
1、打鸡蛋的时候,不要使劲搅拌鸡蛋,这样会破坏蛋白质的结构,导致鸡蛋不好吃。 2、炒鸡蛋的时候,油温不能太高,否则容易使鸡蛋糊了。
3、番茄一定要先放入锅中炒一会儿,然后再加入鸡蛋同炒,这样才能把番茄的味道充分释放出来。
4、这道菜简单易学又好吃,大家可以试试看。