处暑开过什么生肖?
处暑,二十四节气之一,每年太阳运行至黄经150°时即为处暑。这时气温开始由炎热向凉爽过渡,但是处暑天气并没有进入秋季,《月令七十二候集解》曰:“处,去也,暑气至此而止矣”。 古书上有记载, “处,止也,暑气至此而止矣。”“处暑,七月中,处,止也,暑气至此而止,白天渐短,夜渐长。”(《逸周书·时训解》) 处暑有三候,一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。其中第二候的天地始肃是指天地间万物开始凋零。
传统意义上的秋天是从立秋开始的,但真正意义上的秋季是从处暑节气开始的。此时,白昼依旧很长,昼夜温差大,天气逐渐转凉,自然界中的植物都开始慢慢结果实了。 我们常说的“金风玉露”,就是指白露节气以后,阴气逐渐积累,白天热夜里寒,昼夜温差加大,植物开始大量光合作用,蓄积养分,为成熟做准备。
在自然规律面前,没有人能改变四季轮回,草木荣枯。但我们可以在每一个季节里,享受自然给予我们的馈赠。比如处暑时节,最适合吃的水果就是南石榴。
俗话说得好:“立夏石榴红似火,秋分银杏落纷纷。”这里指的是南方地区,立夏正是石榴上市的时候,而秋分则是北方地区石榴成熟的季节。不过我推荐大家吃北方的“糖包子”——甜石榴。
为什么叫“糖包子”呢?这主要是因为它的颜色像包子的颜色一样艳丽,同时里面全是籽儿,形状就像包子里的馅儿一样。 除了口感酸甜之外,甜石榴的营养价值也是不言而喻的。它含有丰富的抗氧化物质,对于延缓衰老、美容养颜都是有作用的(尤其是喜欢熬夜的朋友)。另外,经常吃甜石榴还可以保护我们的眼睛,维持视力稳定。
当然,处暑之后,也是螃蟹肥美之时。农历八月,也被称为“蟹秋”。此时雌蟹卵满、黄膏溢溢,正是品尝鲜蟹的最佳时期。
在古时,人们还会在此时吃鸭子。因为老北京有“处暑天多热,鸭子最肥美”的说法。人们在这一天除了吃肉月饼外,还要吃藕。用鲜嫩的莲藕做成粉蒸肉、莲藕排骨汤等美食,既滋补身子,又清热润燥。 还有吃黄瓜、煮毛豆、炒核桃仁、烧茄子等饮食习俗。