别墅酒窖怎么设计?

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1、首先,我们需要考虑的是别墅酒窖的位置选择。考虑到采光和通风的问题,建议放置于地下室或偏房,避开太阳的直射,同时应尽量选择靠近厨房的地方,因为做饭产生的油烟,有利于葡萄酒的熟成。 值得一提的是,在放置了酒窖的房间里,最好不要使用空调,由于空调吹出的风会改变葡萄酒的口感,而且温度过冷也会对葡萄酒产生不良影响。

2、第二,我们要注意的就是酒窖的设计问题了。 酒窖的设计并无固定模式,因空间的大小各异,可以根据自身的喜好来设计,不过在设计的过程中要注意以下几点,才能建造一个良好的酒窖。

① 在设计酒窖的过程中,首先要考虑的问题就是防水问题,由于葡萄酒是有生命的液体,需要避免周围环境对其造成影响,因此酒窖内必须做好防湿防潮工作;

② 酒窖的设计最好为长方形或者正方形,这样才便于家具摆放以及后续的施工,若是遇到斜坡,则须保持一定的坡度以避免积水;

③ 若要制作地台,其高度不宜过高也不宜过低,一般高出地面30cm左右即可;

④ 在设计时最好将酒窖与酒柜区分开来,这样既不会影响饮用时的氛围,又能够保证卫生间的整洁。

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风格定位

酒窖的设计风格有很多,比如欧式地中海酒窖、中式酒窖、法式酒窖、美式酒窖等。在整体风格的定位上,可以根据房屋的装修风格和主人的喜好进行选择,一般来说,欧式地中海风格的酒窖会更普遍一点。

尺寸大小

面积不是很大,一般20-30平米的户型,建议酒窖的尺寸在2-8平方为宜;如果面积较大,比如100平方以上的户型,酒窖可以设计在10-20平方。酒窖高度一般在2.3-2.5米之内,如果高度能再矮一点会更好,更加符合葡萄酒存放所需的低温环境。

功能分区

根据使用需求,酒窖可以分为珍藏区和实用区,珍藏区用来存放价值比较高的葡萄酒,实用区则是日常饮用的葡萄酒。珍藏区的温度湿度要求会更严格。

储存容量

酒窖的尺寸确定后,要计算出酒窖的储存容量,一般7-8瓶750ml的葡萄酒,存放空间要求为1平方英尺,可以依此计算出具体容量。

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