湖南火锅哪里好吃？
“没有鱼，不得劲！” 作为在湖南呆了四年的四川人，对于这句湖南方言还是深有体会的。 湖南人爱吃辣，火锅自然也是辣的。而且湖南人吃辣和四川人对辣的执着程度不分伯仲。 不过相对于四川火锅的麻、辣、鲜、香，湘西火锅则更倾向于麻辣。多放辣椒少放油，是它最大的特点。
我吃过最好吃的几家火锅店都在长沙。
1. 蜀大侠 说起重庆火锅，就不得不提一家我在重庆最爱吃的火锅店—蜀大侠。来湖南了，也找了一家分店，叫蜀大侠，味道确实不错。最棒的是他们那种小料，自己调制的，加了葱花和酱豆腐，香香的。
2. 湘域天下 这是一家专门吃蟹的店，锅底有两种口味，香辣和胡椒。我个人更喜欢香辣的，里面的青笋条和藕片煮出来又脆又嫩，特别好吃。价格稍微有点贵，但物有所值。
3. 刘聋子粉馆 这个不是火锅店，是一家卖米粉的馆子，但也属于火锅系列，因为可以点汤锅，里面放米粉和蔬菜烫着吃。我觉得比蜀大侠更好吃，就是环境一般，是那种老式馆子的装修风格。