虾皮婴儿怎么吃？
虾皮中含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，同时还含有人体所必需的氨基酸，对生长发育很有好处；且钙含量很高，是很好的补钙食物。 还有以下营养价值。
1.抗贫血作用： 对于缺铁性贫血或营养不良造成的贫血有改善效果，因为其中含丰富的铁元素，而铁是人体血液不可缺少的成分，因此适当吃些虾皮对于缓解贫血有很好的效果。
2.增强机体免疫力： 虾皮中含有大量的蛋白质和较少的碳水化合物，且富含微量元素、氨基酸等，这些营养成分可以帮助增强机体免疫功能，还能帮助器官修复组织，因此常吃虾皮能够增强体质，减少疾病的发生。尤其是抵抗力较差的孩子，可以适当多吃一些虾皮来补充营养。
3.保护心血管系统： 虾皮中含有一种叫牛磺酸的物质，这种物质可以抑制血小板凝集，降低胆固醇，因此具有预防动脉硬化和心血管疾病的功能，适当的摄入一些虾皮能够帮助降低高血压的发病率。因此患有心血管疾病的人也可以多吃点虾皮。
4.祛痰止咳： 如果出现喉咙发痒，咳嗽的情况，可以尝试食用些虾皮来缓解，这是因为虾皮中含有一定的维生素A，这对于呼吸道黏膜有保护作用，因此能辅助痰液分泌，有利于排出吸入体内的灰尘和其他有害物质，达到祛痰的功效。
当然，除了以上的功效外，吃虾皮对于眼睛也有保健作用，因为它含有较多的蛋白质，而蛋白质又是视网膜上感光细胞的主要成分，因此每天保证适量的蛋白摄入，对于眼睛健康是很有帮助的。
不过需要注意一点，虽然虾皮的营养价值高，但是同时也有一定的禁忌人群。因为海鲜属于发物，如果身体存在阴虚火旺的情况，那么建议少吃或者不吃，以免加重病情。