楼梯和厨房怎么布局？
在大家的日常生活中，想必都是见过楼梯的吧。只是大家有没有想过，楼梯的形状，有很多种，不是吗？而每一种形状的楼梯，都有着不同的用途，所以如果要在自己的家中建设楼梯，应该选择怎么样的楼梯形状，才是最好的呢？今天，我们就来告诉你，楼梯究竟要怎么建，厨房的位置，又应该要放在哪里，这些地方的具体位置，又应该怎么确定，大家好不好好的学习一下吧。
楼梯布局：
楼梯，是许多建筑物的必经之处。现代建筑中，楼梯由梯段、平台、护栏甚至小楼梯井等四部分组成。由于楼梯间存在，严重浪费了宝贵的土地资源，也浪费了能源。据了解，一个普通楼房的楼梯，最少也有10步，多者有几百步。
楼梯的形状有很多种，形状的不同，自然其各自所代表的意思也各不相同，所以想要知道楼梯的形状都有什么，具体又有什么意思，才能更好的知道其所要表达的含义，才能帮助大家更好的利用楼梯，不知道下面的五种形状的楼梯，大家都有没有见过哦。
（1）直步楼梯。
在建筑中常见的楼梯为一级一级的踏步，也叫直步楼梯。这种楼梯构造简单，建造容易，虽然节省材料，但是占地空间较大，比较适合空间比较大的建筑或别墅等。
（2）旋涡楼梯。
旋涡楼梯的型式很多，常见的有两种。一种是楼梯间只有一根楼梯柱，楼梯围绕该楼梯柱做一个或几个旋转而形成。另一种是，在两个或者两个以上的楼层有若干个楼梯段连接而成，每一个楼梯段只能环绕一个楼梯柱。这种楼梯构造较为复杂，建造时较第一一种楼梯费时，但占用空间较小，适合于空间紧凑的小型建筑。
（3）折线楼梯。
折线楼梯就是在直线楼梯的基础上，增加有几个折角而成的楼梯。一般由于折角较多的影响，这种楼梯较适用于中、小型建筑。
（4）U型楼梯。
U型楼梯，这种楼梯的外形看起来像“U”形，其坡度比直步楼梯小些，构造与直步楼梯差不多，但它占用空间较小，常用于多层建筑。
厨房位置：
1、厨房的位置：厨房的位置可设在南面，因为南方属火，火生土地，故厨房设于南面，可锦上添花。也可设于东面，因东边属木，木生火。设于西面者，西属金，火克金，使用了火的菜肴，会破坏食物的营养。忌设于北面，因为北面属水，火水相克。
2、洗菜盆的位置：洗菜盆的位置忌设在厨房大门的正对面。这样，每天早上洗面时也会照到大门，而将今天的运气与霉运都洗掉了。正确的位置：应该设在洗菜人员的侧面，并且在洗菜、切菜时也要斜向着门，让人坐着干活时，不要背对着门。
厨房设计：
1、厨房设计要有排气、吸油烟设备：现在流行的有两种。一种是一组风扇形式的。另一种是厨房灯具的吸顶设备。这两种抽油烟效果都很好，前者成本稍高一些。
2、厨房设计中应注意的地方：①炉灶不能正对着厨房门，灶忌背宅反向，忌开门见灶，或炉灶后方有人走路。②炉灶切忌坐北向东南。③厨房门不可正对阳台门，否则会殃及炉灶。