厨房与餐厅如何装修?

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在居室设计中,家庭厨房与餐饮间的安装与布局,是一项非常重要的设计内容。前者是制作美食的场所,而后者是饮食起居的生活空间,二者在日常生活里面有着十分紧密的联系,并且由于日常生活习惯与功能使用的不同,使得二者在空间设计与装修布局上面,形成了许多的差异与紧密的联系。

功能要有区分性

现代家庭厨房与餐厅之间的设计关系,在空间布局上有着明显功能的区分性。在一般的家庭居室中,厨房多为封闭的空间,与日常生活起居的餐厅空间相互分开。同时,在厨房内部又设有操作平台与用餐区,形成家务与进食的两个独立使用的空间。

使用要方便性

设计现代厨房与餐厅,必须考虑到现代人的日常生活方式。作为日常的家庭饮食,使用的频率最高的功能间,最好设计在房间的最里头,这样使用起来会感到十分的方便快捷。同时,又考虑到中式烹调的习惯,最好把烧菜烹饪的功能区,设计在对厨房使用频率最高的那一侧,这样可以最大限度的提高使用效率,为中式烹调服务。

操作要舒适度

由于厨房与餐厅之间有着密切的联系,在日常的使用过程中,两种功能的空间既相互区分开,又有着紧密的联系。因此在设计厨房操作台面时,应设计成可与一般餐桌的高度相仿,让操作人员站起时,膝盖稍屈即可操作,且使用起来不至于太低,将身体重心置于台下,而产生不便。而料理台与餐桌的联系,则可依使用者的嗜好确定,必要时二者可以相互借梯(台)操作,获得更高的便利性。

设计要注意的问题

开放式厨房及餐厅的设计,在现代的住宅里面变得越来越普遍,其设计效果也显得格外的重要。

1、空间要呼应

在整体的空间布置里面,餐厅的设计与厨房息息相关,甚至某些餐厅的设计会完全依附于厨房,形成封闭式的吃法与做饭的格局。

2、色彩要协调

由于厨房布局一般是以浅色为主,餐厅的色彩款式搭配应以协调为主,可以部分浅色和深色的搭配,来增强视觉的差异性。

3、灯光要分布

对于厨房与餐厅的设计,应将各个功能空间独立出来,并且两个空间的灯源布置应互不干扰,以增强各自的独立性。

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