重庆好吃的小面在哪里?
来重庆没有吃到小面,那和没吃没什么两样,只有吃到热腾腾的小面,才算是真正的感受到了重庆。作为重庆小面的发源地,在重庆有很多的小面店,重庆小面的美味,在全国都是闻名的,要想吃到最正宗的小面,那就要找一些开了很多年的老店去体会了。
在小巷里的小面
小巷里的小面,虽然不起眼,却是味道的集中地,有些店子经营数十年,味道还是那么香。在这里经营小面,需要掌握丰富的和面技巧,才能使小面的味道更加地道。很多外地朋友来重庆旅游时,都会来这些小巷吃上一碗,因为重庆小面的香气,只有在小巷里的小面,才能找到这种味道。
小巷里的小面,之所以能够吸引人来吃,关键就在于它拥有独特的香味,这也是重庆小面的灵魂,是只有从小在重庆长大的孩子们,才能体会到的味道。除了味道好之外,在小巷子里面的小面,价格相对也比较实惠,是重庆普通百姓都可以吃得起的。
在老店里的小面
在重庆有些老店铺已经经营了数十载了,味道也是极好的,因为重庆小面的传承,一般都是父传子、子传孙,这一代一代地传下来,味道自然是不错的。这些老店,大多都是在重庆的老街小巷里,一般上了年纪的人,都还记得在这些老巷子里吃过小面,而且这种老巷的小面味道都特别好。
除了这些老店之外,在重庆还有很多的大排档,也有很多的小面店,这些小店的小面味道也很不错。在小巷子的老店里,吃一碗重庆小面,就是真正体验到了真正的重庆味道。当然,要想找到这些好吃的小面,可能需要花一点心思和精力,但是一旦找到,就会发现这些老店还是很值得的。
重庆的好吃的小面,其实有很多,不仅是在小巷子里,在大街小巷也有很多,只要你有耐心去寻找,就一定可以找到这些美味的小面,毕竟我们吃小面,吃的就是一个味道,只有正宗的重庆老店才能满足食客的需求。