厨房烟道属于什么工程？
烟道工程实际中多包含在给排水工程当中，烟道制作的材料有：不锈钢、pvc发泡、铁皮、混凝土等等。烟道制作单位多为厂家，施工单位为分包单位。
烟道工程一般包含在给排水工程中，造价员实际工作中一般按定额子目来区分，烟道的制作费用就是烟道厂家的制作费用，施工单位只负责运输和安装。因为烟道的生产一般是厂家定制，在确定烟道厂家的时候，由中标单位确定烟道厂家并签订烟道定购合同（注意烟道安装施工费用也包含在内）。
签订合同的时候，根据工程的不同，采取不同的确定合同价款的方式：(1)、根据定额计算烟道的工程量，然后确定烟道的制作和安装总造价，按照总造价的百分比（这个比例烟道厂家和安装单位协商确定）分别支付给烟道厂家和施工单位，施工单位根据烟道厂家制作的烟道进行安装。
(2)、烟道厂家和施工单位按照中标单位的要求提供烟道及其安装，烟道厂家报价不能超过定额规定，施工单位按照定额规定报价。这两种方式由烟道厂家，施工单位和中标单位协商确定，确定下来后，烟道厂家和施工单位报价就不能更改。
烟道工程的量和单价在招投标工程中一般在招标控制价中反映出来，因为烟道制作厂家在工程施工中确定，在做控制价的时候，按照以往价格或者市场价确定。其量在图纸中确定和给排水专业人员确定。
竣工结算时按照实际情况，第一种方式，根据烟道厂家制作的烟道，确定安装数量结算给施工单位，工程决算价=烟道定购合同价+烟道安装施工费*（1-烟道定购合同价的百分比）；第二种方式，按照实际烟道制作量和烟道制作安装的合同价分别给烟道厂家和施工单位结算，工程决算价=烟道厂家结算价+烟道施工单位的结算价（烟道制作量和单价在烟道施工单位的工程结算中反映出来）。