榴莲几月份好吃？
从上市时间来说，现在正是吃榴莲的最好时间。 榴莲分干季和雨季两种，分别是在6月到10月和11月到次年5月，不过现在也有常年上市的，具体要看产地。
我们通常吃的榴莲是东南亚生产的，比如泰国、柬埔寨、马来西亚这些国家，而我国也有一小半的榴莲产自海南岛，它是从后引种过去的。 一般来说，泰国的榴莲分为A、B、C三级，其中A级的是最好吃的。在价格上也是A>B>C的。 A级的榴莲外观上是长形或者矮胖形的，表面颜色偏黄，有刺而且比较深，壳也比较厚，用手握上去感觉很有分量；B级的榴莲看起来尖一点，颜色略白，刺短且软，壳相比A级要薄一些；C级的最显着的特点就是刺又细又长。 大家在购买的时候可以先通过观察进行初步的判断，也可以用手掂量一下重量，一般情况越重的榴莲果实越大果核越小。
当然最靠谱的还是看口碑，现在各大平台都有很多的美食达人分享自己制作的榴莲食谱，搜索“榴莲”就可以找到很多相关内容。我看了下评价比较好的都是来自东南亚的Dongkwan Linn Thit，翻译成中文叫洞伟林天。 这个品牌在淘宝里有官方店铺，销量很不错。我买过两次，第一次买的是A级别的，个头上属于瘦长型的，打开后有淡淡的香味，果肉呈金黄的颜色，果核很小，口感细腻软糯，味道不错。第二次买的B级别，个头较小，打开后有香甜的味道扑鼻而来，果核有点点大，但是不影响食用。两个等级的榴莲价格差距并不大，大家按自己的需求来选购就可以了。
除了泰国的榴莲外，还可选择金枕榴莲（泰国原产）和凯特榴莲（美国引进）。
金枕榴莲是泰国原产的榴莲品种之一，特点是肉色淡黄，气味浓郁，肉质绵软，甜度适中；
凯特榴莲是美国进口的榴莲品种，成熟时果皮变淡黄色，气味比金枕更浓烈一些，肉质硬实，甜度较高。