小米大虾粥怎么做好吃?

郁健胜郁健胜最佳答案最佳答案

1、将淘洗干净的粳米放入锅中,加入大约400毫升的清水,开火煮粥 2、把米弄成一小块儿,这样更容易煮烂 3、熬的时间比较长,大概要半个小时左右吧 我比较爱吃软一点的粥 所以就经常熬的很烂很烂 在快好的基础上再熬一会儿就行啦~ 记得不要糊底了哦~ 不然会有糊味影响口感哒 接下来就是重要的调味步骤啦!

4、往熬好的白粥里放入切好的大蒜和小米椒(不喜欢吃辣的可以不放哦) 5、加入一勺生抽+半勺老抽+少许食盐调咸淡 6、最后放入剥壳的小米和大虾煮熟即可 小技巧:

1.大米最好提前浸泡一下,这样更易于熟 2.我喜欢喝软一点的粥,所以每次都会多熬一会儿,如果你不喜欢可以少熬一会,或者先用大火把粥煮开,再用小火慢炖 好啦~香喷喷的小米虾粥就可以开吃啦~~

鲜香味美,一口粥一口小菜,幸福感爆棚 喜欢的话可以试试哟 笔芯❤️

燕保耀燕保耀优质答主

主料3种:鲜虾200克、小米100克、大米100克。

调料3种:料酒、盐、胡椒粉各适量。

具体制作步骤:

1、鲜虾洗净,去头、去壳,留虾尾,将虾线去除干净,加料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。

2、将水烧开后倒入大米和小米,大火烧开后转小火熬煮,熬至米粒开花。

3、将腌好的虾放入粥中,加适量盐和胡椒粉煮5分钟即可。

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