通水骨怎么做好吃？
做法： 1、首先把羊排剁成小块，冲洗干净，然后冷水下锅放入料酒去腥，大火烧开后再煮2分钟捞出沥干水分； 2、炒锅内放适量清水加入葱和姜，再放入羊排，同时小火炖煮30分钟左右（我炖的比较久，如果时间紧可以少炖一会儿）； 3、之后往里面放八角、桂皮、香叶继续煮15分钟，最后调味，加入老抽上色，生抽提味，食盐，胡椒粉，白糖适量。
4、出锅前放入切好的黄瓜和葱段，稍微煮一下就可以盛盘了～一碗浓香四溢，美味诱人的糖醋排骨就出来啦！ 小技巧： 1、在炖排骨的时候最好用高压锅，这样可以节省大量的时间，如果用普通的砂锅慢慢炖，那么准备时间就要更久一些哦。
2、在排骨炖好后，可以先盛出一部分放在碗里，剩下的排骨汤里放入适量淀粉勾芡，这样一碗排骨汁儿浓郁，味道鲜美的排骨煲就出来啦。