如何做好吃的豆浆？
食材用料 材料（15人份） 黄豆70g 水2.8L 白糖适量 做法步骤 1. 黄豆提前一夜浸泡，中途换两次水； 2. 将泡好的黄豆用清水冲洗干净； 3. 清洗干净的黄豆加入清水，用豆浆机打成浆； 4. 打好的豆浆用纱布过滤一遍。豆浆滤渣后可以放入冰箱冷冻起来，需要的时候拿出来加热就可以了。 5. 最后可以根据自己的喜好加入白糖调味。喜欢喝甜豆浆的朋友可以试试哦~ 小贴士
1. 豆浆最好是用砂锅来煮，这样温度可以很好的控制，保证豆浆始终处于沸腾状态。如果用其他锅具代替，一定要确保锅底持续加温，不可开水下锅或高温蒸煮。因为生豆浆中含有皂甙等有害物质，如果不完全煮沸就饮用，容易中毒。
2. 用勺子不断舀起沉淀的泡沫，直到泡沫全部消失为止。这样做可避免豆浆出现絮状物、沉淀物多、不清不楚的情况。
3. 豆浆煮熟后应该立即盛出并放置于桌子上，以免余热滋生细菌。未喝完的可放置在冰箱中冷藏保存，第二天接着喝，但最好也不要超过24小时。