西蓝花包饺子好吃吗？
小时候不喜欢吃西蓝花，觉得有一股怪味 后来因为某些原因（减肥）开始吃西蓝花（主要是青菜部分），觉得好难吃啊，怎么吃都不爱吃 但！是！我！今！天！吃！了！一！碗！西！蓝！花！饺！子！
为什么我要把这件事记录下来呢 因为，我从来没想过我会有一天喜欢上海鲜馅的饺子，更没想过我会喜欢上西蓝花 之前看到有人喜欢吃用西蓝花做的饺子，我觉得她真是“丧心病狂”，今天终于轮到我“丧心病狂”了（我也不想这么文雅的说自己，但我总不能真叫“我真想吃了这锅饺子”吧） 今天中午吃饭比较早，12点就吃了，现在凌晨一点半，我又在想它了(๑ŏ ﹏ ŏ๑)
首先，你要有一个西蓝花（一定要水开的温度下锅，不然会掉色） 我用的是这种西蓝花，据说可以直接凉拌着吃的，但是我觉得有点老，还是用刀剁了才更好吃 其次，你要有肉馅儿 你可以用买来的现成肉馅儿，也可以像我一样自己做纯肉馅儿（实在害怕麻烦的话就用超市里已经调好的猪肉大葱馅儿哈哈哈～我真是太贴心了）
当然还有最重要的擀皮儿 我把他们放在一起是为了对比，其实它们各有各的用途。西蓝花用来做肉馅儿的馅料、胡萝卜用来做蒸饺的面皮（我实在是不喜欢西蓝花的青菜部分所以只用了一部分） 最后一步，包饺子啦~ 像包馄饨一样包起来就可以了
煮饺子咯 开锅以后加入少许凉水，这样防止饺子互相粘连。然后盖上盖子煮饺子，大概一分钟一次吧，要注意观察，不要糊了。 煮到这样的程度就好了，用筷子夹一个出来，能够很快浮起并且饺子皮变得有一点透明，就可以出锅了 西蓝花饺子，搞定！