煎粉哪里好吃？
不才，来自广州东山口，我们那里有个叫“成珠楼”的饭店，煎粉非常好吃！ 成珠楼其实是个大排档，但是装修还算可以，价格也不贵，分量也够，主要卖煎炸食品和早茶。 去得早的话，还可以看到老板现场炸煎饺呢。
成珠楼的煎粉，是用很薄的皮做成圆形的粉皮，然后用开水泡软，再加上猪骨汤、生菜、葱花、猪油、盐等煮熟后一口吞。那味道，真是妙不可言啊。 当然，成珠楼的煎粉并不是人人爱吃。我同学就有吃不惯的，说有一股腥味。而我的感觉是，吃起来有粉香、有油脂的香气、有新鲜的蔬菜香以及浓浓的骨头汤香气，真是人间至味。
可惜后来东山口进行旧城改造，成珠楼也在改造范围内。据说原址现在盖起了高楼，成了某商业银行的总部。
听说在佛山有间专门吃煎粉的店，不知道是不是真的很好吃，改天去试试。 PS. 其实我最想的还是成珠楼卖的煎饺，又薄又脆的饺子皮，包着鲜美的肉馅，香香的芝麻酱加入其中，一口咬下去，那滋味……唉，真是想起来都要咽口水。