牛奶草有什么作用？
牛奶草，属于豆科植物，多年生草本，原产于欧洲南部以及地中海沿岸地区，现在我国各地都有种植，喜欢温暖湿润的气候条件，不耐寒、干旱和瘠薄，以富含腐殖质的砂壤土最佳。 其叶片修长，似柳叶，叶色灰绿，开黄色花，结黑色种子，像小豆子一样，故又名雀舌草、牛耳朵(云南）。 《本草纲目》中记载：“马兰根……气味（根）苦、平、无毒。主治气痢腹痛……”；《本草拾遗》中亦有记载：”主消渴，热中，目赤，金疮，散瘀。“
1.防治胃癌：据科研资料显示[1]，牛奶草提取物对胃粘膜损伤有保护作用，能显著抑制胃酸分泌，对0.2%乙酸引起的胃溃疡具有预防和治疗效果。经常饮用牛奶草茶可以有效预防胃癌。
2.防治胆结石：胆囊炎与胆结石的形成多与脂肪摄入过量有关系，所以防止胆结石还要从饮食做起，多吃一些含有丰富纤维素的食物，减少脂肪类食物的摄入，而牛奶草就具有很好的降脂功能。
3.杀菌消炎：国外研究证明，牛奶草对金黄色葡萄球菌、卡他莫拉菌等需氧菌及无厌氧菌均有抑制作用，国内也有报道[4]，其对口腔炎、肠炎、疖肿等病症均具有一定疗效。用牛奶草汁涂患处，对真菌、细菌感染造成的皮肤伤害也有很好的修复作用。
4.止泻：对于腹泻者，可取鲜奶草30g，洗净切碎，加开水适量浸泡15分钟后服用，每日数次，连服数日，即可收效。
5.其他作用：除了上述作用外，尚有降低血糖的作用，可用于糖尿病患者的食疗。另外，长期饮用还有明目、美容之功效。 值得一提的是，现代药理学研究表明，马兰根中含有的槲皮苷、异槲皮苷、迷迭香酸及其衍生物对中枢神经系统有一定程度的镇静作用。