毛蛋怎么煎好吃？
我小时候住在农村，夏天的晚上经常和小伙伴在河边抓知了，捉蚂蚱，然后烤着吃，那个时候没什么零食，野生的知了猴（就是未成熟的知了）就是我们最好的野味了，烤熟了之后金灿灿的，味道比现在吃的龙虾要好很多，不过后来环境被破坏，这种野生的知了猴越来越少，也就不再吃了，直到前几年，我在一个小区附近看到有人卖煮熟的知了猴，竟然还买回来吃过几次，真是无语啊！ 除了知了猴之外，我们那时候吃的最多的就是“毛蛋”了，就是还没孵出来小鸡的鸡蛋，一般是在农村养牲畜的地方可以买到的，一块钱一小盆，拿回家用油煎炒一下，香喷喷的，虽然现在看起来挺恶心的，不过当时觉得非常好玩，而且特别好吃。
其实现在想想，那些鸡还没出生就已经被我们吃掉了，太残忍了…… 说起毛蛋，我还想起一件事，有一年夏天我在外面玩的时候，看到有人在路边摊煮毛蛋，周围围了一堆人在看，我也凑了过去，看着人家把毛蛋捞起来放在汤锅里煮熟，沾着辣椒面吃，馋的我口水都流出来了，于是我也让老板给我煮了一个，记得吃完那个毛蛋后，我整整拉了一天肚子，以后再也不敢吃生鸡蛋和毛蛋了。