牛肉馅丸子好吃吗？
我小时候，住在离内蒙不算远的张家口，每年都能吃到手把羊肉和涮羊肉，但我最喜欢的还是牛肉馅的馅饼，大概是因为这个原因，我对牛肉的爱深入骨髓之中。 之前在内蒙古旅游的时候，吃了当地有名的手把肉，确实很美味，但我觉得最入骨的还数炖得烂烂的土豆炖牛腩，连吃几天都不带重样的。 后来定居海外，也曾经自己做过四川火锅、香辣虾、麻辣小龙虾，但总是找不到内味儿。直到有一次，我在一家中餐馆里吃到了正宗的广东牛杂煲，才觉得味蕾得到了升华。原来最适合我的，是广东靓汤煲里的牛杂啊！ 于是我开始自己做煲仔饭、牛腩煲、猪杂煲，甚至绿豆沙、红豆沙…
有一次，我和老婆两个人闹矛盾，她气哄哄地做了一锅红烧肉，让我必须吃完才能睡觉。我知道这是她的温柔陷阱，不过我还是中计了，把满满一锅猪肉吃到见底，然后心满意足地睡觉去了。 还有一次，我用超市买的现成肉馅做了鸡蛋灌饼，没想到老婆吃得津津有味，连呼过瘾。 从此之后，我会主动买肉馅回来，用烫面擀成薄皮，包上馅料，做成小饼，放在烤箱里烤得酥脆金黄，老婆每次都能吃好几个呢。