吃绿豆有解药的作用吗？
没有，但是有抗毒作用 《本草纲目》中记载，“绿豆甘寒，清热解毒……消肿痈疽”；清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中亦记载，“绿豆，甘凉，解毒清热。”“治疔疮，痈疽，发背，鱼目肿等。”现代药理研究表明，绿豆含有的黄酮类化合物、植物甾醇等有抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠埃希菌、结核杆菌等有抑制作用[1-4]。
早在20世纪50年代，就有研究发现，绿豆对于有机磷农药及铅中毒均有解毒作用 [5，6]。 近代医学研究进一步证明，绿豆的解毒作用主要体现在对抗内毒素引起组织损伤上。内毒素是革兰阴性细菌细胞壁中的脂多糖成分，可激活补体系统和凝血系统，产生多种炎症介质及自由基，侵犯全身器官和组织，诱发炎性反应和免疫反应，导致机体功能障碍和器官损害，而绿豆对体内外的内毒素都有清除或减少其产生的功效[7~9]。
总之，绿豆具有清热、解毒、祛瘟的功效，可以用于治疗风热感冒、热毒痢疾、麻疹、水痘、腮腺炎、肝炎、肾炎等疾病，尤其适合夏季食用。需要注意的是，绿豆属凉性食物，脾胃虚寒者不宜多食。