儿童喝豆浆好还是喝牛奶好？
作为大豆的爱好者，我肯定觉得豆浆更好啊！ 大豆中富含植物蛋白，这是众所周知的事情。 那你可能不知道的是，大豆中富含膳食纤维，尤其是燕麦型膳食纤维（可溶性&不溶性），据测定，平均每100g含13.5g；还含有叶酸、烟酸等B族维生素以及钙铁锌硒锰铜磷等十几种微量元素和人体必需氨基酸。 这些营养素都是有益身体的。
特别是现在生活水平提高，人们摄入的蛋白质食物越来越丰富，但很多人依然会有营养缺乏的问题出现。这时，每天给孩子喝一杯新鲜的煮熟的豆浆，既可以提供营养，又易于肠胃消化，还能预防结石。何乐而不为呢？ 但是如果你认为豆浆的好处仅仅是这些的话，那就太小看它了。
《中国居民膳食指南》建议，每天吃大豆及豆制品总量是30～50g，相当于小半碗大米饭的重量。然而，一杯200g的鲜榨豆浆仅含6～7g的大豆蛋白，也就是说，每天喝2杯（相当于小半碗米饭的量）就够了。 豆浆中还含有人体必需的脂肪酸——亚麻油酸与花生四烯酸。还有磷脂、异黄酮、植物固醇等多种物质，对心血管有保护作用。 美国哈佛大学曾针对7万多人的健康情况做过一次长达20年的跟踪调查，发现每日饮用适量豆浆的女性，患乳腺癌的风险会降低62%；而每日饮用豆浆至少1次以上的人，患癌症的危险性低于其他人48%。
另外，日本、韩国都有过类似研究，得出了相同的结论： 每天坚持喝一碗豆浆，身体能获得这么多好处，你还会认为豆浆和牛奶哪个更好的问题还重要吗？ 至于你担心的激素和致癌物问题，只要保证新鲜，煮熟，不喝生水，就没有问题。