鱼头东瓜汤有什么作用？
一、补充营养
吃冬瓜能补充很多营养，如蛋白质、维生素以及钙、磷、铁和少 数微量元素，另外，冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最主要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
二、减肥
冬瓜和绿豆同煮，可以起到很好的减肥效果。不过要做到减肥，需要坚持下去，因为冬瓜和绿豆的减肥方法只是一时的，并不能起到特效。
三、美容
用冬瓜和面，揉到一起，捏咸一个丸子的形状，然后放入锅中煮熟，捞出后洒上适量的食盐。吃鸭子，对美容是不可缺少的食物。
吃冬瓜好处这么多，那么冬瓜和什么煮吃好呢？小编给大家推荐几款冬瓜食疗方，大家可以作为参考：
1、大米粥鸭肉，用鸭肉炖粥吃：白米放入水中熬至粘稠时起锅，将鸭肉放入粥内，用小火炖15-30分钟，放少许盐调味即可。鸭肉清热、养胃、滋阴；大米健脾、清肺。此粥软烂入味，香甜可口，食后经消化吸收，可增强人体对药物的承受力。
2、海带炖鸭肉，治颈部淋巴结核：鸭肉洗净用水焯掉血水，海带用水泡40分钟，洗净切成小块。将鸭肉和海带一起放入锅中，加水浸泡1个小时。大火熬开后，改小火慢炖，加入食醋少许。吃海带能增加碘的摄入，大量增加钙的吸收，有好处；吃鸭肉可以利水消肿。所以，一个补钙，一个利尿，一起炖着吃，对防治甲状腺肿大有一定功效。
3、鸭肉萝卜汤，治咳嗽：鸭子1只，白萝卜500克，调味品适量。将鸭肉和萝卜切块，加水适量同煮，熟后加盐、胡椒、姜末等调味品调味。饮汤吃鸭肉、萝卜。此汤化痰止咳、生津养胃，适于支气管炎咳嗽者食用。
4、冬瓜赤豆汤：冬瓜1个，赤豆30g，白砂糖适量。将冬瓜切细，再与赤豆加水同煮，熟后加入白砂糖调味即可。每周1～2次。可常食之，连用30d。可祛湿化痰，适于痰咳者食用。
5、鸭肉豆腐，治风湿性关节炎：鸭肉100克，豆腐1块，黄酒、盐、胡椒粉、葱白1根。将鸭肉去内脏，洗净，切块；豆腐切小块。先以猪油起油锅，炒5分钟加入酱油，煮沸后放入鸭肉，小火煮2小时，放入豆腐再煮10分钟即可。常食本方，可以祛湿止痛，对于风湿性关节炎，肌肉风云，四肢乏力，关节疼痛，肿胀等具有很好的治疗作用。
看了这篇文章，大家对鱼头冬瓜汤的作用有更进一步的了解，在日常生活中，应该适当多吃些。