冬季五行缺什么颜色？
五行分为金木水火土，分别对应着白色、青色、黑色、红色、黄色五种颜色。而中医认为，冬天应以黑色食品为主，辅以五色，“黑”，如芝麻、黑木耳、黑米等，能培补肾精，强身益寿；“红”，如枸杞、红枣、番茄、红豆等，可以健脾补肾，调补心神；“白”，像核桃、银耳、莲子等，具有滋阴养气功效；“黄”，指黄豆、南瓜、玉米等食物，可以补气养胃；“绿”，像菠菜、西兰花等，有护肝健脾作用。
从养生的角度讲，用黑色食物补肾水是很常见的做法。冬天是一年中“水”最繁盛的季节，五行缺黑等于“水”不旺。此时补黑色食物，能顺应时令调养身体。用黑色食物补益的原理是：在中医五行理论指导下，将五色食品与五脏对应，即黑色入肾，赤色入心，白色入肺，黄色入脾，青色入肝，认为它们能“以脏补脏”，可以起到养生防病的作用。
冬季养生黑色食物要多吃，黑色食物中含有的矿物质比其他颜色的同类产品要高，一般为2~3倍。黑色食物含铁量高，多食可以预防缺铁性贫血。铁是人体内许多重要物质的组成部分，又是重要的造血原料。