炒凉皮用什么料炒好吃？
陕西特色小吃“炒凉皮”，香辣过瘾！ 大热天的来一碗，美滋滋 炒凉皮是用蒸好的凉皮配上豆芽、青菜、辣椒等食材用油爆炒而成，酸辣爽口、筋道美味。自己在家做也简单，喜欢吃的快学起来~ #美食#
1.准备食材。绿豆凉皮4张、青菜适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、蒜两瓣儿、红辣椒两个 2.将绿豆凉皮切成宽条备用；黄瓜和胡萝卜切丝，大蒜切片，红辣椒切成小段儿。（因为家里没有绿菜所以我用了菠菜代替，如果做这个炒凉皮的话一定不要忘记放菠菜哦～）
3.起锅烧油，油热后放入蒜片和辣椒段爆香。
4.倒入切好的绿豆凉皮翻炒均匀。
5.加入酱油、陈醋、白糖、盐和鸡精调味，再把切好的黄瓜和胡萝卜丝放进去翻炒片刻就可以出锅啦~
这样一道香辣酸爽的炒凉皮就做好啦！ 吃起来酸辣开胃，特别刺激食欲，配上一碗米饭刚刚好，让你大呼过瘾！ 你也赶快试一试吧～