5个月的宝宝能吃香油吗?
五个月的孩子刚刚添加辅食,这个时候不建议给孩子吃油。 孩子在四到六个月内都是母乳或者配方奶喂养,在这个期间内孩子的消化系统发育比较完全,能够充分吸收食物中的营养物质。而六个月后孩子开始逐步的添加辅食,这个阶段的辅食应该是从一种到多种,由少到多,由细到粗的逐步增加的过程,而且要观察宝贝是否对新的食物出现过敏现象。
一般建议最早添加的辅食是含铁丰富的米粉,因为婴儿肠道内的有益菌在六个月后会迅速减少,而有毒菌的数量会快速增加,添加含有益生元的辅食可以调节肠道菌群,保持肠道健康。 而油脂属于大分子物质,对于还没有咀嚼能力的幼儿来说很难消化,而且幼儿肠道黏膜发育并不健全,胆汁分泌不足,难以充分溶解脂肪,如果过早的给宝宝吃了富含油脂的食物,很容易引起宝宝腹泻。 当然,等宝宝长大一些,胃肠道功能完善,再适当吃一些含油脂丰富饮食也是可以的,比如鸡蛋黄、坚果等食物。
除了油腻的食物外,像辣椒、葱姜蒜等辛辣刺激的食物也不适宜给婴幼儿食用。
在5个月前后,宝宝从吃少盐到不吃盐,从只吃蛋黄到吃鱼、肉、肝、菜等,每天摄入的辅食量逐渐加大,消化功能也日趋完善、健全。这个月的宝宝还出现了手、口、眼协调活动的能力,对吃东西表现出很大兴趣。
辅食制作方面,仍然应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则,制作辅食的原料应是优质营养素的来源,并要少糖、不放盐。在前一月做的肉菜、三鲜蛋、豆腐蛋的基础上,可吃肉菜包子、鱼肉馄饨、虾饼、虾饺子等,还可训化宝宝的咀嚼能力。如将蒸烂的土豆、南瓜等压成泥放到餐盘中,让宝宝用舌头压来压去,也可将菜末等放在宝宝嘴里让宝宝体验口腔的咀嚼活动。从本月起,可用凉开水调米粉、米汤、菜汤或蛋黄柠檬汁等,逐渐由淡到浓,训练宝宝用吸管喝东西。
鱼肉馄饨
食材:鲜净鱼肉、猪肉、青菜、紫菜、姜、葱、食盐、香油少许
做法:
1)将鱼肉与猪肉分别剁成茸,放盆内加少许水搅拌,至肉起黏性,
2)放入紫菜、青菜末、姜末、葱花、食盐等,搅匀成馅。
3)把馅包进薄面饺子皮内,下锅煮熟即成。也可把紫菜、虾糕、青菜等制作茸末后直接拌入肉馅做馅。
虾饺子
材料:鲜虾(小河虾或海虾均可)、鸡蛋、面粉、葱姜末、水、盐、香油。
做法:
1)河虾去头,海虾去头和壳,用温水泡一下,洗净,沥干,用刀切茸。
2)将鸡蛋入锅蒸熟,切碎末;姜去皮切碎,锅内入油稍煸炒,放凉备用。
3)将虾茸、蒸鸡蛋、生姜茸、葱姜末、盐、香油拌匀,制成馅,包入饺子皮中做成饺子,煮熟后即可。
注意:虾茸最好切得比饺子馅要细,这样更有利于宝宝的消化和吸收。