动物黄油哪个牌子好吃？
这个问题问得很宽泛啊，所以我就来答一下“哪个牌子的黄油好吃”，顺便介绍一些好康又实用的黄油制品~ 可能我说的不完全准确，但是希望可以帮到题主和小伙伴哦～ 在正式开始推荐之前，先来说一下关于黄油的一些概念（保证让你看完这篇答案，成为黄油的真·老司机） 1、什么是黄油？ 黄油是从牛奶中分离出来的油脂，是由乳脂肪构成的油脂性食品。从营养价值上来说，黄油和奶油的区别并不大。
2、黄油是怎么制作的？ 黄油的做法其实挺简单的，一般是由鲜奶发酵后加热煮沸，然后冷却让其中的蛋白凝结成块，最后用离心机分离出黄油，经过杀菌等工序即可得到黄油成品啦~ 所以，在制作的过程中，是会加入食用碱来调节PH值的（发酵过程需要添加菌种）；在煮沸的过程也会加入糖或其他辅料（不同国家、区域以及品种的牛，所产的黄油风味会略有不同，这是由乳脂中含有的风味物质决定的哦）。
3、除了黄油以外，还有别的名字？ 因为黄油是来源于牛奶的油脂，而牛奶中的脂肪含量只有3.3%左右，所以，如果单纯将牛奶作为原料，是无法得到黄油的。一般来说，生产1斤黄油大约需要10多斤纯牛奶。
在工业上为了得到更多黄油的产量，往往会在纯牛奶中加入脱脂牛奶、黄油粉、人造黄油等配料，按照一定比例混合后，再经上述步骤制作而成。不过，这样做会导致黄油的品质下降，风味物质减少，营养价值也就不太够咯！ 但是，由于现在各大商超卖的黄油都是包装好的，很难分辨里面是否有添加其他成分呢～
4、黄油的品种有哪些？ 根据来源划分，黄油可分为淡奶酪和黄油（Butter） 其中，淡奶酪又称软质奶酪，是由鲜牛乳发酵制成的，表面会结一层膜，质地细腻顺滑，容易涂抹开来； 而黄油则是由鲜奶煮沸后冷却凝成的固体油脂，颜色较淡，带有淡淡清香。 从风味上来看，因为添加了不同的辅料，各品牌黄油的香气和颜色会有不同。（比如有咖啡味的、巧克力味的等等） 但是不管是哪款黄油，都富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及矿物质，是人体必需的营养素的主要来源之一。
好啦，关于黄油的理论知识就讲到这啦～接下来，让我们进入正题，来安利一些好吃不贵的黄油吧～ 这款黄油是我的真爱，真的炒鸡好吃哒！ 味道自然是不必说滴，关键还便宜大碗哦！ 喜欢黄油的宝宝可千万别错过啦！