乐山哪家棒棒鸡好吃?
棒棒鸡,起源于乐山的传统名菜,流传于全国各地。以鲜辣爽口、回味悠长著称。 那在乐山本地呢,又有哪些正宗的棒棒鸡呢? 根据我的经验,整理了一份(仅供参考)
1、詹老四棒棒鸡 价格:人均30+ 招牌菜:棒棒鸡、烧椒鹅肫、凉拌三丝、卤猪蹄
地址:市中区新广场时代书店附近 推荐:棒棒鸡是店里的招牌,每天限量供应,卖完为止!用鲜笋、青椒和小米椒做成的手撕泡菜作为佐料,拌着鸡肉一起吃,丝丝入味、清新开胃~
2、叶婆婆棒棒鸡 价格:人均50+ 招牌菜:棒棒鸡、芋儿鸡、排骨汤、烧烤 地址:市中区新广场时代书店旁 推荐:据说叶婆婆以前是在新广场卖烤苕干的,做的棒棒鸡相当出名,天天排队,现在自己开了个门面。用料实在,辣椒面和白芝麻撒得均匀,一口下去,脆生生的花生皮、软绵绵的鸡肉,还有细细的葱段夹杂其中,味道好极了~
3、马路边边麻辣烫·串串香(乐山店) 价格:人均60+ 招牌菜:麻辣烫、甜水面、锅盔、冰粉 地址:市中区东大街老公园大石桥下面 推荐:马路边边的串串香,锅底用的是纯锅底,吃起来味道纯正,越熬越香。菜品也是新鲜现穿,很干净。不过这里的棒棒鸡是凉凉的,喜欢冰凉口感的可以试试。
4、周记棒棒鸡 价格:人均30+ 招牌菜:棒棒鸡、凉拌折耳根、香辣脑花 地址:高新区建业路94号(近天府商城) 推荐:这家店开在居民区内,只有几张桌子。老板很随性,来晚了就只能打包了。佐料是老板自己炒制的,香味独特。