焖饭怎么更好吃？
分享几款我超级喜欢的焖饭 准备好米饭和你喜欢的菜就可以啦
1.香菇糯米鸡 糯米提前浸泡，香菇、胡萝卜、土豆切丝，香葱切葱花 热油锅，爆香葱姜后倒入蔬菜丝，炒软后调入生抽、老抽、胡椒粉炒匀；加入糯米和适量水，焖至上色入味 最后拌入葱花即可开吃！一口下去超满足~
2.凉拌藕丁 用刀将藕去皮，切成丁状，青红辣椒洗净去籽，切成丁 烧开水，将藕丁焯熟后捞起沥干水分备用，碗里调进酱油、醋、盐、糖、辣椒油、花椒粉调成酱汁 锅内留底油，下葱白段、小米椒圈爆出香味后，将酱汁倒进去煮开后淋在藕丁上拌匀即可
3.腐乳肉 带皮五花肉用冷水浸出血水后，放入锅中，加葱段、姜片大火煮透后捞出 锅中放入八角、桂皮、香叶，加适量盐和料酒，加水没过猪肉，小火煮至熟透 取出切成薄片，撒上葱花 取一干净碗，放适量的腐乳汁、生抽、白砂糖和少许淀粉拌匀成汁 将切好的肉片铺在碗内，浇上调配好的腐乳汁，上笼蒸至烂熟 取出后倒入适量香油搅匀即可
4.酱羊肉 这道工序比较费时费力，需要提前一天准备哦～ 新鲜羊肉用清水煮熟（可放点葱姜），滤出原汁鸡汤 锅内放少量食用油，下豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮炒香后，掺入羊肉汤，调入适量白糖和生抽，将切好的羊肉放进去，小火慢慢炖煮，直至汤汁浓稠，羊肉酥烂 出锅前撒把葱花提香~~ 一口酱羊肉一口米饭，美滋滋
5.辣拌魔芋豆腐 魔芋豆腐切成块，沸水焯透捞出沥干 青红辣椒圈、蒜泥、生抽、香醋、芝麻香油一起放在碗中，调成酸辣口味的调料汁 把魔芋豆腐块和葱蒜搅拌均匀，让每一块材料都裹上一层酱汁就可以了