什么水果寿司好吃？
夏天到了，让人又爱又怕的芒果要来袭了（不爱吃芒果的人是怎么克服自己不吃它的啊！）。于是想到要用芒果做道好吃的寿司。 【准备材料】大米、糯米、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、芒果。
1. 将大米和糯米混合，加水(最好是刚煮熟的开水)泡一个小时以上，最好是可以过夜。 2. 把三颗鸡蛋打到碗里搅散，加入少许盐和色拉油后入锅蒸8-10分钟，做成卤蛋备用。 3. 把一根黄瓜洗净擦丝，胡萝卜洗净用刨刀刨成细丝，撒少许盐腌制5分钟左右，挤干水分待用。 4. 取一干净碗，里面铺上保鲜膜，然后将处理好的材料围在碗里，上面压一个盘子，使它更加紧实。
5. 锅里烧开水，放入做好的饭团，盖上盖子小火焖5分钟后打开盖子，把卤蛋用刀剁碎洒在上面，再焖三分钟就好了。
6. 最后摆盘，可以用新鲜的薄荷叶装饰一下啦~
这样一道简单又好吃的芒果寿司就做好了！是不是很简单呢～赶快动手试一试吧～ 除了这个简单的芒果寿司之外，还可以试试其他风味的。比如三文鱼芒果寿司，甜虾芒果沙拉等…… 这里简单介绍几种制作寿司的方法：
1. 卷寿司（米饭卷） 准备好一片海苔或者锡纸，刷上一层芥末，铺上米饭，把切好的咸菜和肉丝散开铺上去，最后放一些黄瓜丝，包起来即可。
2. 卷寿司（饭团卷） 同样用海苔或者锡纸，先刷一层芥末，然后把饭捏成圆形，中间挖一个小洞，放入咸菜和肉丝，包起来即可。
3. 三文鱼芒果寿司 在米饭上铺上三文鱼薄片，旁边撒一点芝麻，再放一片紫菜，然后倒上生抽调味。
4. 鲜虾芒果沙拉 用竹签穿上小番茄和奇异果，放在盐水里泡一会儿，然后和鲜虾仁一起拌入沙拉酱拌匀即可。