硫酸梅的作用是什么？
酸梅汤是有着悠久历史传统的一种饮料，源于商代，至今已经有三千年了。在古代，人们发现乌梅具有消食生津的功效，于是用其加工成饮料，在炎炎夏日里饮用，可以祛除暑湿，清爽怡人。 时至今日，人们在夏季仍然经常喝酸梅汤，在超市的冰柜中就能买到制作好的成品。除了直接食用外，还可以用来做冷饮和甜点，比如西米露、酸奶等。那么，为什么喝了这么多年的酸梅汤，你知道它真正的功效吗？
1.健脾开胃 对于消化不良、食欲不佳的人，经常喝一杯酸梅汤有助于开胃健食，增进食欲。 这是因为酸梅中含有丰富的有机酸，可以帮助消化液分泌，促进食物的消化；其中含有的维生素B族，也是参与代谢的重要辅酶，能够促进血液循环，加速营养物质的吸收利用。 其中的咖啡因也有醒脑提神的效果，帮助消除身体倦意，精神一振。
2.清热降火 在炎热夏季，人体阳气盛极，容易心火旺盛，出现口腔溃疡、口干苦、口臭、小便赤黄的情况。这个时候喝一点酸梅汤有清暑热、生津止渴的效果。 这是因为酸梅汤性味酸平，归经入脾、胃经，因此对于暑热症、中暑、酒精中毒都有不错的疗效。
3.生津止渴 很多人因为出汗多，不注意及时补水，导致体内水分不足。容易出现头晕头痛、疲倦乏力、口渴口干的情况。此时喝一杯酸梅汤有很好的生津止渴效果。 这是因为酸梅汤中富含人体所需的氨基酸、各种微量元素，尤其是钙、镁、铁含量较高，这些成分可以直接被人体吸收，补充由于流汗而损失的水分和电解质。
4.美容养颜 很多女性都希望通过饮用美容饮品达到美容养颜的效果。这时候你可以试试喝点酸梅汤，因为它具有很好的抗氧化作用，可以减少紫外线刺激，清除自由基，延缓皮肤衰老，并有美白效果。 另外，从中医角度来讲，色黑入肾，黑色食物一般都具有很好的补肾功效。酸梅汤颜色深邃，主要是由于含有丰富的花青素，这种物质可以有效抑制炎症，从而起到预防痛风发作的效果。而且，还能够活血祛瘀，故而对风湿性关节炎也有一定的疗效。