玉米炒菜配什么好吃？
1、鸡蛋炒玉米是日常生活中十分常见的一道菜肴，制作简单，口感美味，深受大众喜爱。 食材准备：半根玉米，2个鸡蛋，1勺老抽，白糖适量，食用盐适量 制作步骤： ①将准备好的玉米，用清水冲洗一下，掰成小块； ②鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐打散备用； ③起锅烧油，油热后将蛋液倒入锅中煎熟盛出备用；
④重新起锅烧油，下入切好的玉米粒，翻炒片刻后，加入一勺的老抽和适量的白糖，持续翻炒至上色均匀； ⑤把煎好的鸡蛋倒入锅中，和玉米混合均匀，大火收汁即可出锅装盘了。
2、洋葱炒玉米也是一道家常美食，做法简单，营养丰富，很适合作为早餐食用。 食材准备：一只洋葱，一根玉米，食用油，食盐适量 制作步骤： ①将玉米清洗干净后，用刀削去外皮，切成段状； ②洋葱去掉外表皮，冲洗干净后，切成细丝，放入碗中，备用； ③热锅冷油，待油温升高以后，放入蒜末爆香，随后倒入切好的洋葱丝，用中火炒至断生；
④把处理好的玉米倒进锅中，加入适量的食盐，用锅铲不停翻炒几分钟，等到汤汁收到浓稠的时候，就可以关火盛出了。
3、孜然玉米是新疆地区非常有特色的一道菜肴，酥脆金黄的外表，包裹着嫩香的玉米，再加上香辣的味道，很是引人食欲。 食材准备：一根玉米，生抽1勺，白糖1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，辣椒粉2汤匙，五香粉1/2茶匙，酱油1汤匙，植物油2.5汤匙 制作步骤： ①将买回来的玉米，用清水冲洗干净后沥干水分备用；
②取一个干净的小碗，调入适量胡椒粉、白砂糖、辣椒粉、五香粉和酱油，搅拌均匀调成酱备用；
③在锅底铺上一层葱段和姜片，然后把裹好调料的玉米放在上面，盖上盖子小火焖二十分钟；
④打开盖子，翻动一下玉米，让每一块都沾上酱料，再次盖上盖子，小火焖十分钟就可以了。