婴儿辅食如何保存?
我做过母婴品类,来答下这道题 首先,我们来明确下定义,什么是“辅食”: 辅食是指除了乳类食物以外的食物。那是不是吃母乳的宝宝就不需要添加辅食呢?不是的!宝宝在4~6个月大时,妈妈的乳汁已经无法完全满足宝宝生长发育的需求了,这时候就需要引入新的营养来源——辅食。
市面上销售的辅食产品主要有两种形态:一种为粉状,如冲调型米粉;另一种为颗粒或块状,如肉泥、肝泥。无论哪种形式,都要注意储存。 有的妈妈认为,买来的成品辅食已经经过了严格的杀菌消毒,储存方便又卫生,但事实是这样吗? 我们购买成品辅食时,要看清楚包装上的保质期及生产日期,保证购买的食品是在保质期内且生产过程符合要求。 但请注意!只有合格的产品才有可能达到上述要求。
如果家长购买了不符合安全标准的儿童食品,很有可能导致食物中毒,危及婴幼儿健康。我们每次购买食品后,应注意储存方式,尽量做到密封、低温、避免阳光直射。 但需要注意的是,不同性质的辅食需要的保存条件不一。
比如,常温下容易变质的辅食(如果泥)应该放入冰箱冷藏室,而需要避免氧化变色和产生亚硝酸盐的蔬菜类辅食(如青菜)则应冷冻保存。 对于不容易保存的辅食,我们可以采用二次加工的形式进行再处理,比如将鱼肉打成鱼丸,肉类剁成肉馅,与各种辅料搭配做包子、饺子等。这样既能保持食物的鲜美,又能解决辅食保存的难题。