煮饭放什么菜好吃？
作为一个四川人，米饭我能吃的很精致。 我的办法是——少买主食，多吃蔬菜（尤其是叶菜）。 用菜饭、杂粮粥代替部分主食，能提供丰富膳食纤维和矿物质的同时，不会摄入过多碳水化合物导致发胖。 比如今天做了芋圆烧仙草，有嚼劲的芋圆、嫩滑的烧仙草，再喝上一碗冰凉的西米露，暑气全都消了~ 或者用豆浆机打一碗软糯香醇的栗子糊当早餐也不错啊！ 当然最好的做法还是用来焖饭。 “饭遭殃”是我家最常做的。 青菜、番茄、香菇什么的随便你放多少。 锅铲搅和几下让食材入味儿，盖上盖子焖上10分钟左右，开盖就能看到满满的酱色酱汁儿。 一勺白糖拌在饭里吃，香甜可口又开胃。 不喜欢甜的可以不放糖哦~ 除了“饭遭殃”之外，你还可以尝试一下“豆饭”。 大米的淀粉成分被豆子吸收后会产生糊化现象，更容易消化。 所以脾胃不好、容易腹泻的人很适合吃豆饭； 另外，正在控制体重的小伙伴也可以把主食换成豆饭。 生豌豆打汁，滤渣取豆汤煮豆饭，清香四溢。 还可以往里面放点腊肉丁、香菇、胡萝卜，荤素搭配更营养美味啦～ 不过要注意的是，焖饭里的水千万不能太少，否则会干锅烧坏。 其实下饭菜很好做的呀，只要你肯花点儿心思。 再普通的食材，稍加创意就能焕然一新。 我就经常用简简单单的辣椒、大蒜和米饭炒出一锅香气扑鼻的盖浇饭。 小时候家里穷，我们那儿没人吃剩饭，我奶奶就说：“将开水泡饭、剩菜剩饭倒到一起，再用筷子扒拉扒拉，多香啊……” 现在条件好了，再想吃开水泡饭也没人能做给我们吃了。 而我会做的最简单的办法就是，在炒辣椒的时候，放少量酱油和食盐，炒透之后盛出来，淋在白米饭上，香喷喷的~ 好啦，说了这么多简单快手又营养美味的做法，你有没有心动呢？ 心动不如行动，快拿起你家的电饭煲试一试吧~