土豆叉叉怎么炒？
土豆叉叉怎么炒？喜欢美食的人们都喜欢吃辣条，而土豆叉叉是辣条中的翘楚，脆而不硬，酥中带甜，味道恰到好处，尤其是吃完还留有淡淡的余香，让人难以忘怀。今天，就来教你怎么做这款美味的土豆叉叉，一起往下看看吧。
工具/原料
土豆2个盐，鸡精，植物油，红辣椒2个
方法/步骤
1、市场买来的土豆削皮洗净，切成粗长条，再切成两半，四分之一大小的块状待用，红辣椒切丝。锅中加入适量的水，烧开，放入几滴植物油，将土豆倒入锅中焯熟，捞出过凉水待用。
2、锅中加入少量的油，油烧热后，将切好的土豆块倒入锅中翻炒，加少许水盖过土豆，大火烧滚后改成中小火熬煮片刻。加入适量盐，味精，红辣椒丝继续翻炒几分钟，等到土豆变软了之后，大火收干汤汁，土豆捞出装盘，剩下的汤汁用来勾芡，将土豆浸湿，最后浇上汤汁，裹匀。
2种人不适合吃土豆叉叉
1、有胃的病（胃溃疡、胃酸过多、胃瘫）、胃炎、慢性肠炎等疾病历史的人不建议吃。
2、糖尿病患者不建议多吃。
土豆叉叉营养价值
据分析，每100克土豆含碳水化合物约10.7克，蛋白质1.6克，脂肪0.1克，纤维素0.6克，还含有维生素A，胡萝卜素，维生素C，维生素B15，维生素B2，菸酸，叶酸，以及钙，钾，铁等。含有丰富的维生素C和抗氧化成分。
以上便是对土豆叉叉怎么做如何进行的一些详细介绍，相信你已经对其有了更深刻的了解。在生活中，如果遇到喜欢吃辣的人，一定要推荐他吃一下土豆叉叉，绝对能让你胃口大开，赞不绝口。