土豆怎么做粉皮？
如今，人们生活已经越来越离不开吃了，一日三餐是我们必不可少的，每天都需要吃很多的食物，当然也会吃各种各样的食物，有一些食物，可能有人会觉得不怎么好吃，那么，就需要烹饪者下很大功夫去烹饪了，为了让自己做的食物有卖相，还会加入一些调味料进去，结果，越嚼越香就成了很多调味料的一大优点了。
土豆，应该是很多人喜欢吃的一个食物，那么，土豆要怎么吃才能更加有味道呢？今天，就为大家示范一下，土豆怎么做粉皮会好吃，下面就一起来看一下吧。
材料：土豆2个，面粉50克
做法：
1、土豆去皮，切成薄片，薄厚适中；将切好的土豆片泡在清水中；取一个大点的容器，将土豆片放入；加入适量面粉；拌匀，使每片土豆都带上面粉；锅中加适量水，烧开。水中放入适量盐；把带有一层面粉的土豆片放入锅中；煮沸，将浮在水面上的土豆片捞出；将土豆片捞入凉开水中，过凉；将过凉的水倒入容器中备用；将油锅烧热，将剁碎的葱花、蒜末放入锅中；煸出香味关火。将葱花、蒜末与土豆粉混合拌匀。
2、准备适量土豆粉，倒入装有葱花的容器中，拌匀。土豆粉皮就做好了
注意：土豆去皮一定要去干净，否则做出来粉皮时会有淀粉味。用水泡过的土豆片拌入面粉时最好不要有水，否则粉皮时容易裂开。将土豆片放入开水中煮沸后应立即捞出，迟了会变成黄色且口感和口感会变差。粉皮要用凉白开水过凉，否则会有很多生水。土豆粉与葱蒜搅匀后不要用力翻炒，轻轻拌匀即可，否则薯会成碎末。
看完这个做粉皮的教程是否感觉非常简单呢？那么就快下手做一个尝尝吧。