杏鲍菇炖排骨汤吗？
将排骨洗净剁块，焯水洗净。杏鲍菇洗净撕条。炒锅倒少许油爆香葱姜、八角、草果、桂皮和香叶；倒入排骨翻炒，烹入料酒、生抽、老抽、盐、倒入开水大火烧开转中火炖半小时，接着倒入杏鲍菇条炖20分钟，再调入味精搅拌均匀即可。也可用高压锅压制20分钟，注意各种配料的分量，可根据个人口味来添加。
温馨提示：杏鲍菇撕的条稍微粗些，这样在炖的过程中也能保持筋道的口感。
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将排骨洗净剁块，焯水洗净。杏鲍菇洗净撕条。炒锅倒少许油爆香葱姜、八角、草果、桂皮和香叶；倒入排骨翻炒，烹入料酒、生抽、老抽、盐、倒入开水大火烧开转中火炖半小时，接着倒入杏鲍菇条炖20分钟，再调入味精搅拌均匀即可。也可用高压锅压制20分钟，注意各种配料的分量，可根据个人口味来添加。
温馨提示：杏鲍菇撕的条稍微粗些，这样在炖的过程中也能保持筋道的口感。