姜蒜头泡醋有什么作用？
生姜具有解毒、杀菌的功效，对鱼、虾、鸟、兽等一切肉类的胴害均有解毒作用，经常食用，可令消化系统少受病毒侵害，起到预防感冒的目的。另外，由于体内之热气被慢慢散发（而非突击性的大量发散），身体的自然排汗功能会因此而畅通，起到排汗降温的作用。
而大蒜有强力的杀菌和抵抗病原体的能力，适当生吃大蒜，可预防伤风感冒，同时大蒜中的挥发性辣素还具有抑菌消炎、行滞消积、祛风发汗之功，可治龋齿、痈肿、腹泻、肠炎及消化不良等症，还能降血脂和减肥。
把这两种东西合在一起泡醋，功效是1+ 1 >2，对于吃海鲜或者吃河鲜导致的身体发冷、腹泻都有很好的治疗作用， 坚持服用还可以提高免疫力，防止疾病的发生。