厨房调料如何摆放？
瓶瓶罐罐那么多，一柜子堆得满满当当，每次想找姜黄粉和杏仁粉都要翻上好一阵，这恐怕是不少厨房常客的烦恼。其实，只要按照调料的使用频率、储存需求等不同特征，把调料按区域进行分门别类，再选择合适的收纳工具，就能将调料摆放得井然有序。
高频率调料容器立着，一目了然
糖、盐、醋、酱油、麻油这些高频率使用的调料，可装进有盖子的玻璃瓶或玻璃罐里。高透明度的玻璃质地不仅能清晰地展现瓶罐里所装的调料，方便拿放，而且避免了金属或塑料容器可能的锈蚀或降解，保证了食物安全。玻璃瓶和玻璃罐高度各不相同，建议用调料架竖着摆放，既节省空间又美观。在使用中建议选择有防滑处理的调料架放置玻璃瓶罐，以免倾倒。
低频率调料容器躺着，节省空间
五香粉、胡椒粉、淀粉、芝麻这样的使用频率较低的干货粉末或小颗粒调料可以放在塑料滴漏瓶里。这类容器密封性极佳。使用中容器口微微上翘，通过挤压瓶身就能方便取用，也不会造成浪费。瓶口小，能有效阻止空气进入，抑制内里干粉氧化，保持物料新鲜。为了节省空间，此类容器可以横向在储物盒里安家。
大容量调料容器垂直，方便存取
番茄酱、花生酱这样的黏稠、大容量的调料可用塑料挤压瓶装载。这类容器垂直放置时，瓶口刚好处于瓶身最瘦的部分，每次挤出的物料都不多，方便控制用量。瓶盖锁紧后，能防污染和氧化，保证物料品质。这类容器较占空间，垂直放置时可以放在调料架底层或者大容量储物盒里。
体积膨胀调料容器要深，减少外溢
黄豆酱、辣椒酱这些味道重、容易溅出的调料，最好放入金属带盖调料罐或容量大的塑料挤压瓶，避免调料外溢撒漏污染厨具。这类容器可以竖着放在调料架较低的层面。