茨实枸杞瘦肉汤有什么功效？
瘦肉，味甘性平，有润肠燥、止消渴的功效，能滋养肾水，生津液，润肠胃。《日用本草》中记载：“猪肉，补肾液，充胃汁，滋空焦，润肠道。”《名医别录》谓其“补中，养气血，泽皮肤，肥形体。”
猪瘦肉和芡实、枸杞子合用，能更好地发挥补虚劳、健脾止泻之功。而且“以形补形”，对肌肉和骨骼有强壮作用，并有清热解毒、降血脂等作用。经常饮用此汤，对体弱健脾止泻、神经衰弱等有一定疗效。一般人均可引用。猪瘦肉也可与芡实、枸杞子一同煲饭，以芡实、枸杞子浸水泡1小时后，连同瘦肉洗净一同下锅加水上汤煲即可。
注意瘦肉的注意事项：小便不利者忌食猪瘦肉；猪肉不能与乌梅、马齿苋、菱角、龟肉同食。猪瘦肉类可代替其它肉类，适量食用。