玉米煮还是蒸好吃？
玉米是生活中很常见的食物，味道好又营养丰富。 玉米有很多种做法，可以煮着吃、炒着吃、炸着吃等等，不同的吃法有不一样的口感和风味。而蒸玉米是最健康的做法之一了，蒸熟的玉米营养流失较少，而且吃起来香香甜甜的，非常美味呢！那么蒸玉米时，是玉米棒子切两半还是整个蒸更好吃呢？下面一起来看看吧~ 一、蒸玉米时，是玉米棒子切两个好还是整颗蒸比较好？
其实这两种做法都是可以的，主要是看个人的喜好来决定的哦！在蒸之前最好是用盐水将玉米泡15分钟，这样蒸出来的玉米才会更加的香甜可口。
二、蒸玉米的时候需要剥皮吗？
一般来说，新鲜的玉米是不需要剥皮的哦！如果买回来的玉米已经剥掉了外面的一层皮的话也是可以直接蒸的哦～ 三、蒸玉米的正确方法是什么？
第一步就是准备材料啦——新鲜的玉米2个、冰糖适量（根据自己的口味来决定）； 第二步就是将玉米清洗干净之后切成小段备用； 第三步就是将切好的玉米放进锅里加入适量的清水然后开火蒸煮； 第四步等到锅里的水烧开后转小火继续焖煮30分钟左右即可出锅享用啦～ 如果觉得水煮太麻烦的话也可以直接用电饭煲去蒸哦～不过用这个方法蒸出来的口感会比较软烂一点～ 四、蒸玉米有哪些好处呢？
蒸玉米最大的好处就在于它的营养价值不会受到损失，同时还能保留住玉米本身的味道和香气呢～不仅如此呀它吃起来也不会像煎炸过的玉米那样油腻腻～ 五、什么样的玉米品质会比较好呢？
在购买玉米的时候，首先要注意一下外观，优质的玉米一般看起来颗粒饱满且排列整齐，颜色多为淡黄色或者金黄色；其次要看下新鲜度，优质玉米的外皮呈青绿色或粉绿色；最后要注意重量，一般重量越重的话说明水分含量越高，品质也就会越好一些哟！ 六、蒸玉米的时间大概多久？
其实这个是根据玉米的大小来判断的哦～如果是比较小的玉米可能只需要十几二十分钟即可，大一些的则需要三十分钟以上才行咯！ 七、蒸玉米要不要用水泡？
一般情况下蒸前都是需要用盐水浸泡15分钟的哦～ 因为蒸的过程当中会产生一定的亚硝酸盐物质，所以建议在蒸煮之后再加入少量食盐调味会更安全健康些哒～