牛腩和什么炖好吃？
说到牛腩，我就有太多话说了！！ 因为我超爱这个牛腩的，尤其是跟土豆一起焖的时候 真的绝了啊~ 每次吃一大碗米饭都不够呢哈哈 我觉得牛腩最好吃的做法就是焖着吃啦 土豆软软的 味道很香很好吃哦~~ 下面我就给大家分享一下我的经验吧 首先我们准备食材哈：牛腩适量、大蒜两瓣、小葱一根、姜一块、豆瓣酱一勺、料酒一汤勺、冰糖15克（我放的有点多）、八角一个、桂皮一小块、香叶三片、干辣椒两个、老抽半汤勺、生抽一汤勺、蚝油一汤勺、鸡精少许
第一步：将牛腩洗干净之后冷水下锅焯出血沫 再捞出来冲洗干净备用 第二步：准备好大葱切段、生姜切片 大蒜拍碎 小葱切成葱花 第三步：起锅烧油 放入冰糖小火炒糖色 炒到变色冒小泡即可 第四步：将牛肉倒入锅中翻炒上色 加入葱姜蒜、豆瓣酱翻炒均匀 接着加入调料（八角桂皮香叶干辣椒)以及其它调味料继续翻炒均匀 然后加入适量清水 盖上盖子大火煮沸后转小火炖煮40分钟 因为我是用的电压力锅 所以最后十分钟我用自动档压制的 最后再撒上葱花就完成啦~~~
哇塞 太美味了吧 这个土豆超级软糯入味呀 而且这牛腩吃起来一点也不柴 一口肉一口土豆真的是不要太满足哈哈哈 大家赶紧试试吧