水萝卜丸子怎么做好吃？
水萝卜削去头尾，用刨刀擦成细丝，加入适量的精盐拌匀，腌制半小时左右 把水萝卜丝捞起挤干水分，加入面粉、鸡蛋液和适量清水调成糊状 起锅烧油，油温四五成热的时候，用手掌轻轻拍成小饼下锅炸 炸至两面金黄酥脆，控油捞出 趁热食用外酥里嫩，特别好吃！
小贴士： 1.做水萝卜丸子，一定要用清水浸泡片刻，将里面的淀粉冲洗干净，这样吃起来不会很塞牙。
2.水萝卜本身就有一定的咸甜味，所以在调面糊的时候，不用再放食盐了哦~
3.由于每个锅的烧油温度不太一样，所以具体的炸制时间要根据实际情况来定～
我是在家里自己做的，所以没有放特别多的油，也没有放非常多的调味品，只是简单翻拌了下就出锅啦～这样做出来的味道，就是清清淡淡的，非常好吃！喜欢重口味的同学也可以适量多放些辣椒和生抽进去调馅儿～