煲猪仔衫汤有什么作用？
猪腱子肉的营养非常丰富，含有大量人体所需的营养成分。煲猪筋汤的时候，也可以根据个人的喜好，添加几片生姜去腥增鲜。如果有高血脂以及高血压的患者，还可以放一些山楂，猪腱子去皮。将猪腱子放入清水中浸泡一段时间，以便去除部分血水，将猪腱子放入沸水中焯水煮开。
然后将焯好水的猪腱子，放入炖锅中，加入葱段。姜片，大火煮开，转小火煎煮大约两个小时，煮至猪腱子非常酥烂。再加入一些食盐调味，再煮一分钟左右即可出锅。猪腱子的营养非常丰富。含有多种人体必需的营养成分，人体所需的常量元素以及微量元素。
都几乎可以全部补充到，而且猪腱子是非常廉价的肉类，经常煲汤喝，对关节具有非常好的滋补作用。对于一些老寒腿，具有温热和活血的作用，还可以增强人体的免疫力以及抵抗力，预防一些流行性疾病。