猪肉串怎么好吃吗？
说到这个我可就不困了啊！我高中的时候，我们那个小县城还没什么烧烤店呢（虽然后来开了好多）。所以我们几个同学就自己买来食材烤着玩。其中就有猪肉串啊，那时候猪肉可不便宜，一根猪肉串估计得1块5吧（毕竟肉价涨了一点没涨太多）。所以像羊肉串啊，牛肉串啊，那些更贵一点的肉串我们是很少买的。一般都是买五花肉来烤。
当时没有烤箱，所以都是电炉子（就是那种用电的炉子，下面有网，上面是锅的那种）来烤。我记得我当时烤的猪肉串可是获得了同学们的一致好评的哦！那味道，简直了……这辈子都忘不了。哈哈现在想起来自己真的太能吃了，居然吃一个串儿就饱了…… 说下调料啊，我用的调料还真是不多，就只放了盐、鸡精、酱油（不太多的那种），其他什么调料都不放。当然，现在想起来了，还可以放孜然、辣椒粉等等。不过我想应该会掩盖肉的本味。 所以最后烤出来的肉应该是很入味的哦～而且因为放了酱油，烤出来的是棕色的，不是想象中的红色。
烤熟的猪肉串最好趁热吃，凉了就不好吃了啦！ 对了，还有一种烤法，是我室友教我的，用炭火烤，应该会很香。具体做法是这样：把猪肉切成薄片，先用酱油，味精，白糖，花椒粉，辣椒面，盐腌制一下，然后再放在炭火上慢慢烤熟。（她这是借鉴的是烤羊排的做法，哈哈其实也可以用来烤猪心什么的。）