菠萝炒鸡好吃吗？
菠萝是个好水果，含有人体所需的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和微量元素等。 其中，维C的含量特别突出，是苹果的10倍，柑橘的6倍，葡萄的38倍！ 菠萝中所含的蛋白酶，还具有显著的分解脂肪的作用。常吃菠萝可以帮助人体消化，防止赘肉堆积。 而鸡肉作为“高蛋白、低热量”的食物，一直以来都备受减肥人士的青睐。 所以，用菠萝来炒食鸡肉，简直是美味又营养呀！
【所需食材】
主食材：菠萝半个、鸡腿4个
辅料：葱2根、大蒜5粒、姜2片、酱油2勺、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、料酒1勺
第一步：准备原材料。把菠萝去皮切块；将鸡腿洗净斩件，放葱花、姜片、生抽、食盐、胡椒粉、白糖和淀粉抓匀腌制半小时以上。
第二步：起锅热油，放入蒜末和姜末爆香，然后下腌制好的鸡块爆炒，待其变色后，淋入一勺料酒继续翻炒。
第三步：加入切好的菠萝块，调小火焖3-5分钟，最后大火收汁即可。
这样一道色香味俱全的菠萝炒鸡就做好了，咬一口滑嫩的鸡肉融合着酸甜的菠萝，味蕾瞬间就被征服了~ 喜欢辣味的朋友，可以事先剁碎小米椒或泡椒，在炒制的时候放入一起拌炒，更有风味哦！